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山东省城市服务技术学院、山东省烟台商业学校 专业系部

 

   山东省城市服务技术学院是经国家劳动和社会保障部、山东省政府批准在山东烹饪高级技工学校的基础上建立的一所全日制公办省属重点高等技术院校。烟台商业学校是山东省教育厅批准的公办全日制重点普通专业学校,办学历史可以追溯到一九六五年。学院现有教职工366人,高级职称126人,中级职称92人,双师型教师88人。四十多年来,经过学院几代人的共同努力,现已设有烹饪系酒店管理系机电工程系电子信息系楼宇工程管理系工商管理系。30多个专业,在校生12000余人。学院师资力量雄厚,教学设施齐全、先进,拥有各专业实验、实训室56个,总投资2000万元。是省级精神文明单位、全省职业教育先进单位、山东省劳动和社会保障厅职业培训先进单位,并设有省级职业技能鉴定所。
    学院高度重
视毕业生的就业安置工作,针对山东半岛制造业、现代服务对高技能人才的需求,实行“订单教育”,与百余家大、中型企业建立了长期稳固的人才供需关系,拓宽学生就业渠道。需要每年在校内举办毕业生就业洽谈会,凡品质优良、成绩合格的毕业生学院负责就业,毕业生一次就业率达到百分之九十八以上。
    学院地处中国最佳魅力城市―――烟台。为了进一步扩大办学规模,改善办学条件,学院已在烟台市东部的大学区建设新校区。2008年3月已经投入使用。新校区占地751亩,建筑面积23万平方米。我们真诚欢迎广大考生和家长前来参观考察我院的办学条件和育人环境,切身感受我院的办学优势和办学特色。

烹饪系

    山东省城市服务技术学院烟台商业学校 烹饪系现有高级讲师13人、讲师9人;“双师型”教师29人;高级技师9人、技师7人。其中获得国家级、省级、地市级烹饪大师8人、名师5人;山东省职业技能鉴定中、高级考评员11人;全国酒店等级评审员1名。还聘请行业专家和社会名流10余人为客座教授定期来校讲座,并邀请具有丰富实践教学经验的专家成立了专家指导委员会,进行教学指导。烹饪、面点专业是“山东省名牌专业”,目前本专业在校生已达2000多人。

    烹饪系在烹饪面点西式烹调西式面点营养配餐等专业的理论和实践教学过程中,有强烈的责任心,认真履行各项职责。多年来不断更新教学观念,探索教学规律,大胆进行教学改革,把握职业教育特点,以职业岗位需要为出发点,以学生的实际技能为依据,突出实践教学,注重技能培养,加强产教结合。专业课设置科学合理,针对性、实用性强,逐步走出了一条适应市场和社会需求的以长班教学为主、长短班教学并举,校外校内班相结合的多形式、多层次的办学路子。与山东大学、烟台大学、山东商业职业技术学院、扬州大学旅游烹饪学院、韩国广东学园联合办学,不断提高办学层次与规模,在社会上享有很高的知名度。

    系里拥有标准、先进的演示、实训室16个及电子评判、电子监控、电视网络系统等配套教学设备。曾多次成功的承办了国家、省、市级烹饪大赛,深受有关部门、领导和参赛选手的好评,并被山东省劳动和社会保障厅指定为烹饪大赛专用场地。

    丰富的办学经验,先进的设备设施,灵活的办学模式,为广大的烹饪学子们提供了优越的学习条件,为社会培养了大批的专业技术和管理人才。现已与国内数十家大型企事业单位建立了固定的实习基地,学生带薪实习,并建立了密切的人才供需关系,实行了“订单式”教学。常年为外交部、商务部、北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆、北京T6香辣火锅、上海浦东香格里拉大酒店、山东倪氏集团、静雅集团、天津远洋、大连远洋、广州远洋公司等单位输送人才,与多个劳务合作公司建立了劳务出口业务关系,深受用人单位的欢迎和学生家长的称赞,毕业生供不应求。

烹饪系的专业有:烹饪系在烹饪面点西式烹调西式面点营养配餐 

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机电工程系

 

    机电工程系是我院六大教学系之一,也是我院重点系,现在校生人数达到2000多人,设有机电技术应用、数控加工、电子焊接工艺、汽车维修与营销专业四个专业。其中机电技术应用专业是山东省名牌重点专业。根据山东半岛制造业发展需要,学校不断增加办学设备的投入,现有实习培训基地十个,价值近千万元。近年来,社会上出现了高级技工奇缺的现象,高级技工身价百倍。数控技术工人也格热销和脱销。瞄准了市场需要,学校大力发展数控专业。多年来,在学院的大力支持下,我们每年都要投资数十几万元购买数控机床等教学设备。要知道,没有先进的教学设备,就无法培养学生的适应市场需要的技能,无法帮助学生在社会上拓展自已发展的空间。学校已与上海通用烟台东岳汽车公司、富士康科技集团、山东魏桥集团等多家大企业签定了实习就业协议。

    机电系工作目标

    谋教改路  奏奉献曲
    近年来,为适应市场的需要,机械工程系不断拓宽专业领域,新增专业带来了前所未有的压力和挑战。如何办出自己的专业特色,保证教学质量,提高毕业生的社会认可度是教师面前的新命题。企业对学生的需要与学院的培养结果总有一定的差距,虽然学院采用“校企结合、企业签单”为学院的发展带来生机,但任何教育事业的成败最终取决于教育质量。只有将课程体系动态化,实现教学改革与与市场的无缝对接,才能培养出高质量的人才。
    工学结合求双赢
    机电工程系的领导和专业教师在完成繁重的教学管理和授课任务的同时,深入企业进行调查研究,听取专家、企业老总、技术总监的意见,对教学计划、教学内容进行修订。在师资培养、学生实训方面寻求支持,同时聘请企业有丰富实践经验的专业技术人员到学院任教。采用“开门办学”,使企业全方位介入教学实践,实现全程对接,让学生走出校园后能真正满足企业的需要,适应社会的发展。让学院成为企业强大的后备军,实现学院与企业的双赢。
    真诚服务为学生
    随着社会分工的细化发展,任何行业都要求持证上岗。学生和家长都认识到,多一个证书就多一点发展空间。我们根据各专业考取职业技能证书的要求,将职业技能鉴定中涉及的课程、技能与本专业的教学计划、教学大纲、教学内容融合在一起。我系的专业资格证书包括电工证、数控操作工证、电气焊证等,并通过加强理论学习,增加实践、强化动手能力来提高学生的取证率。在引进实习设备时多方调研,通过招标使我们实习设备安装和维护得到了充分的保障。
    汗水浇开成功花
    对学有所长的学生,激发他们的潜能力,锻造他们的素质,机械工程系建立各类协会骨干作用,精心选拨,并在2006年全国第二届数控技术大赛烟台预选赛上,面对全市的“抢战先机,胜人一筹”委派马同新,刘安两位教师,暑假期间,炎炎烈日,蒸笼一般的车间内,凝聚着诸多辛勤的汗水,耐心教导,刻苦练习,最终获得了烟台市学生组第一、四、五、六名的好成绩。如今“不辱使命,无愧我心”成为机电工程系全体员工共同心愿。我们将为建立和谐校园共同努力。

    机电工程系的专业有:

    机电技术应用    数控加工    汽车制造与维修    焊接技术应用

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 电子信息系

  电子信息系近年设有电子技术应用、制冷与空调技术、电器制造与维修、计算机应用等四个社会急需专业。在教学中不断改革创新,探索新的方法,加大实践力度,提高学生的动手能力,实习和理论课时比例高达1:1。积极探索以产学结合、工学交替为核心的人才培养模式,与行业、企业建立起广泛而紧密的合作关系,使毕业生能够零距离就业。努力把每一名学生都培养成品德高尚、技术熟练、具有较高综合素质的人才,为地方和社会经济的发展服务。
    超强的就业优势:
    近几年来,随着半岛制造业的飞速发展, 电子信息系培养的各专业毕业生已成为社会急需人才。韩国独资烟台LG电子、青岛海尔集团、青岛LS电子、烟台正海集团、烟台矢崎汽车公司、富士康、大韩电器、杰克彩色印刷等知名企业纷纷来学院预订电子信息系毕业生,各专业学生供不应求,应届毕业生的一次就业率达 100%。就业质量高,就业率、签约率、薪资水平在本省同类毕业生中遥遥领先,显示出该系毕业生强劲的就业竞争力。
    全新的办学模式:电子信息系积极响应国家号召,加快推进职业教育人才培养模式由传统的以学校和课程为中心向工学结合、校企合作转变,在校内率先尝试工学交替的办学模式,实现半工半读学生全部免学费入学,通过工学交替接受职业教育,大大减轻了学生家庭的负担,深受考生和家长欢迎。
    雄厚的师资力量
    电子信息系现有双师型骨干教师18人,高级讲师12人,讲师3人;具有硕士研究生学位的教师8人。同时还聘请了重点院校教授8人作为专业建设的兼职教授。学历文凭高、实践能力强、年轻、朝气蓬勃、充满活力是该系师资的最大特点。
    鲜明的专业特色
    电子信息系现设有四个专业,培养目标明确,学生实践能力强,毕业生具有较强的专业技能,深受大中型电子电器制造集团、计算机网络公司、数码影像制作、制冷和空调制造商、彩色印刷等企、事业单位的欢迎。
    先进的教学设施
    电子信息系拥有微机实训室7个,多媒体教室5个,电子焊接实训室2个,制冷与空调实训室1个,办公自动化网络实验室1个,硬件组装与维护实训室1个,家用电器维修实训室1个。先进的实训条件能够满足培养中高级技术人才的需求。

 

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楼宇工程管理系

    学院领导的非常重视楼宇工程管理系的发展。 本系成立初期,领导、职工就迅速进入角色,大家齐心协力,全力以赴,广泛联系,力争使每一名学生都得到专业对口的妥善安置,使学生和家长都非常满意。
    该系积极推进教学计划和专业结构的调整,为提高艺术类学生的教学效果,打破常规,推行分阶段模块化教学改革。取得了良好的学习效果。
    该系十分注重教学管理与学生管理工作的有机结合。成立伊始就确立了以学风带班风,以班风促学风的管理思路。定期举办任课教师与班主任的工作联席会,了解学生学习状况和思想动向。在学生日常管理中,系主任亲自着手,制定合理完善的制度和措施,扎扎实实做好学生的思想教育工作,及时处理违纪事件,关心学生的身心健康,全力支持协助班主任的工作,使全系学生人心稳定,纪律严明,形成良好的班级风气和浓厚的学习氛围,基本杜绝重大恶性事件的发生,有力的支持了全院的学生管理工作。同时该系锐意进取、勇于开拓,把新专业的做成做为本系近期工作的首要目标,积极引进师资,加大宣传力度,通过全体员工的努力,领导和各部门的大力支持,该系广告装潢专业比往年招生数翻了一翻。新开设的影视动漫、工程造价和楼宇工程管理专业迅速做成,并全部实现了高级和中级班并举的可喜局面。
    经过几年的努力,楼宇系在校生人数逐年增长,全系上下情绪高涨、齐心协力,各项工作开展的有声有色。年轻的楼宇工程系正以饱满的热情,昂扬的斗志,健康的生活、快乐的工作,为创建我院美好的明天,而一路高歌,开拓奋进! 

   
    楼宇工程管理系下设热门专业
    楼宇智能化工程技术    工程造价    房地产经营与估计       供暖与通风工程技术   
    广告设计             装饰设计    影视动漫(动漫设计)   园艺设计

 

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  工商管理系

  工商管理系是学院传统的主干系之一,设财会、商贸、服装3个教研室,电算财务会计、市场营销、物流管理、、服装设计与工艺等四个专业;有专职教师22人,其中高级讲师17人,讲师3人,学科带头人3人,首席教师6人,在读研究生5人,形成了一支专业素质高、实践能力强、符合现代职业教育需要的“双师型”师资队伍。现有在校生1000余人。
    我系是烟台市财政系统会计电算化证书、会计从业资格证书定点培训考核单位市珠算协会等级鉴定单位。拥有手工会计和电算化实验室2个,电子商务实训室2个,服装实训室2个,多媒体教室2个。
    财经类专业是我院的资深专业,创建于1965年,当初以培养中专层次为社会培养了非常多的人才,现在他们大部分都走上了领导岗位,时至当代,我系以创建一流系为目标,贯彻品牌第一观念,实施名师带动战略,构建符合发展需要的梯形师资队伍,从严治系,培育质量一流人才。以教学质量为主线,率先推行学分制和分层次教学改革实验,探索适合学生需要、提高学生素质的教育教学理念。树立学生第一的办学宗旨,一切为了学生,为了学生的一切。传授学生知识和技能,教会学生学习,教会学生做人,形成了具有特色的文化教育氛围。良好的社会信誉和严格的管理,使毕业学生成为社会抢手人才,就业率达到百分之九十八以上。全系教师先后发表论文四十余篇,主编、副编、参编教材三十余本。部分作品获得省、市级社会科学优秀奖。
    我系正围绕建设一流职业技术学院目标,以“理论扎实,技能过硬,能说会做,勤奋务实”的专业特色,扩大与相关院校和企业的交流合作,推进教育创新,强化短期培训,把工商教育做活、做大,为社会培养更多优质人才。
    服装设计与工艺专业拥有先进的工艺设备、独立的工艺制作车间,平缝机、包缝机共 50 余台,完全能够满足学生在校实习和教学的需要。并与省内外多家服装企业建立了实习基地,确保学生在校的理论学习和校外的社会实际工作完美结合。 
    该专业特聘旗源服饰(香港)公司首席设计师、设计总监、烟台服装行业协会副主席陈燕琴、绮丽国际时装设计中心主任兼技术总监杨建奎等为客座教授,定期来校为学生进行讲座指导,提高学生的专业技术水平。 


    工商管理系下设专业(详细介绍见专业设置栏目):

    电算财务会计  市场营销   电子商务     物流管理    服装设计与工艺

 

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    酒店管理系

  酒店管理系最早筹建于1984年,那时只有服务专业。专业所涉及的学科非常多,里面包括了酒店服务、导游、客房、前厅等内容,随着社会经济的发展,酒店旅游业发展迅猛,逐渐分支出导游、酒店服务与管理、会展策划与管理、交通乘务等专业。是旅行社经理、酒店经理及部门经理培训的摇篮,多年来为全省乃至全国同行业培训了大批专业骨干人才。
    酒店管理系90%的教师已成为双师型教师。为了扩大学校及本专业的知名度,邀请具有丰富实践教学经验的专家成立了专家指导委员会,进行教学指导。校外实习基地档次高,都是在社会上有良好声誉和较高经济效益的著名企业。是各个地区、政府、企业的窗口,体现了一个城市、地区、企业的形象。
    就业具有明显优势: 从社会需求来看,本系专业的社会需求量越来越大。工资、福利、待遇、工作环境条件优越、安全有保障。有理想的发展、晋级空间。另外学生实习、就业还可提供劳务输出,对家长和学生能有一定吸引力。
    酒店服务与管理专业,创办于一九八四年,我们是山东省最早的培养酒店服务人才的学校。拥有标准、先进的实验室 23个,可以进行规范的餐厅、客房实训,师资力量雄厚,是全省和全国酒店业高层专业管理人才的培训中心。常年向北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆、山东倪氏集团、静雅集团、青岛海梦园、青岛汇泉王朝大酒店输送专业人才,学生实习就业率达 100 %。全国五一劳动奖章获得者、青岛汇泉王朝大酒店副总经理张燕、淄博饭店总经理苏洁、济南舜天大酒店副总经理曲艳华、山东大厦餐饮部经理孙培丽、烟台滨海国际酒店餐厅经理黄启凤等均是我校酒店管理专业优秀毕业生的代表。

    酒店管理系:点此各专业详细介绍
               酒店服务与管理
               导游
               会展服务与管理
               交通乘务
               海乘专业
 

 

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学校地址:山东省烟台市高新区成海路1001号(解家庄工业园区内),联系电话:0535-2246677 13697884566

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